Salz & Zucker - wichtige Mineralien für den Körper

Alternativ "süßen" und "salzen" - Ihr Körper wird es Ihnen danken

So manch grauer Tag lässt sich mit einem Stück Schokolade aufhellen. Schade nur, dass Zucker so viele negative Seiten hat. Mit Birkenzucker ist ein neuer alter Zuckerersatzstoff in aller Munde. Xylit ist sicherlich den meisten von Ihnen mittlerweile ein Begriff. Xylit wird seit Jahren nicht nur als Zuckerersatz, sondern auch erfolgreich zur Kariesprophylaxe verwendet. Mit dem Bekanntwerden der positiven Eigenschaften des Zuckeraustauschstoffs ist im Laufe der Zeit natürlich auch das Interesse an diesem Birkenzucker gewachsen.

Aber auch gesundes Salz ist wichtig für den Elektrolyt-Haushalt im Körper. Himalaya-Königssalz ist wohl das bekannteste unter den Natur-Salzen. Es erhielt seinen Namen durch Peter Fereirra (Peter Druf) und das Buch „ Wasser und Salz“ und ist bereits seit mehr als 40 Jahren unter dem Namen HimalayaSalz auf dem europäischen Markt. Himalaya-Salz kommt, wie das mitteleuropäische Salz auch, aus Salzlagerstätten, die aus der Verdunstung und Ablagerung des Urmeers entstanden sind; die geologische Entstehungsgeschichte ist gleich. Der Großteil des Salzes wird nicht im Himalaya selbst abgebaut, sondern in industriellen Salzminen in Zentral-Pakistan.

Hochinteressante Videos von Peter Ferreira finden Sie am Ende dieser Webseite. Er erläutert mit klaren und verständlichen Worten, was es mit gesundem, belebtem Wasser und dem Himalaya-Salz auf sich hat. Ein Blick dürfte sich lohnen ;-)